Vegetariánská kuchyně Archivy - Zahrada pod horou

Připravte si delikatesu: Veganský losos z mrkve

Marcel Kupka — Thu, 15 Jan 2026 22:04:57 +0000

Mrkev jako surovina je u nás doma jako… doma. 🙂 Rádi ji používáme jako základní surovinu do placek, občas ji děláme klasicky dušenou, výborná je pikantní indická mrkvová …

Článek Připravte si delikatesu: Veganský losos z mrkve se nejdříve objevil na Zahrada pod horou.

Mrkvové placky z trouby pečeme na chuť i na hlad

Marcel Kupka — Wed, 07 Jan 2026 12:16:20 +0000

V zahradě pod horou mrkev moc nepěstujeme – moc se jí u nás nedaří a popravdě, nevyplatí se to ani finančně. Úplně jsme na mrkev ale nerezignovali, pěstujeme ji na …

Článek Mrkvové placky z trouby pečeme na chuť i na hlad se nejdříve objevil na Zahrada pod horou.

Podzimní dobroty: Vláčný perník s jablky a kdoulovým rosolem

Marcel Kupka — Mon, 27 Oct 2025 00:06:25 +0000

Podzimní sychravo, zima, dlouhé večery… to přímo volá po delikatesách, které voní teplem a zahřejí na těle i na duší. U nás je jednou z takových delikates voňavý a vláčný …

Článek Podzimní dobroty: Vláčný perník s jablky a kdoulovým rosolem se nejdříve objevil na Zahrada pod horou.

Domácí kysané zelí je poklad v každém ročním období

Marcel Kupka — Mon, 11 Mar 2024 15:55:53 +0000

Jeho hlavní sezóna je sice na podzim, kdy se zelí sklízí na polích a nakládá do soli, v době, kdy je zelenina dostupná v obchodech …

Článek Domácí kysané zelí je poklad v každém ročním období se nejdříve objevil na Zahrada pod horou.

Sklízíme první topinambury. Polévka z nich je fantastická

Marcel Kupka — Thu, 26 Oct 2023 10:34:37 +0000

Přelom října a listopadu v zahradě pod horou, to jsou hlavně poslední dýně, přemíra kdoulí, dozrávající mišpule a hlavně první sklizeň topinamburů. O …

Článek Sklízíme první topinambury. Polévka z nich je fantastická se nejdříve objevil na Zahrada pod horou.