V jednom z loňských článků jsme si postěžovali, že pěstování cibule v zahradě pod horou už není takové jako dřív. Cibule sama by rostla, ale …
Kopřivová jícha. Přírodní hnojivo pro celou zahradu
Přírodní hnojivo, které je k mání prakticky na každém kroku a je tak de facto zadarmo? Kopřivová jícha je něco, co by měl v zahradě …
Křen z vlastní zahrádky? Kupovaný se mu nevyrovná v ničem
Křen. Už to slovo může někomu vhánět slzy do očí, ale ta chuť, ta je přímo božská. Ostrá, štiplavá, výrazná, intenzivní… a prostě božská. Čerstvě …
Sléz kučeravý. Další z výborných náhrad za špenát
Jestli máte špenát tak rádi jako my a pěstujete si ho sami, určitě taky někdy řešíte, jak si ho dopřát i v létě, kdy jde …
Čajot. Sladkojam jedlý… je jedlý úplně celý
Každý rok zkoušíme v zahradě pod horou něco nového. Letos například čajot (též sladkojam jedlý, latinsky Sechium edule). Ten je příbuzný oblíbeným plodovým zeleninám jako …
Bramborové knedlíky plněné červenou čočkou
Plněné knedlíky máme v zahradě pod horou rádi – třeba ty s tofu jsou naprosto dokonalé. Jako úplnou novinku jsme vyzkoušeli knedlíky plněné červenou čočkou. …
Pěstování mrkve v hrůbcích? Vyšší výnosy, méně zklamání
Pokud pěstujete brambory, s hrůbkováním máte docela určitě zkušenost. Klíčící brambory se v brázdách postupně přihrnují, až vzniknou typické vyvýšené řádky – hrůbky. Pěstování v …
Březnová zahrada a včely: Jak pomoci opylovačům?
Na chalupě v Předboři, když je příhodný den, začínají létat včely už konce února – nelétají přitom zdaleka, soused nad námi je včelař. V březnu …
Hlávková kapusta? Nedáme dopustit na Předzvěst
V kuchyni jako je ta naše (téměř výhradně vegetariánská) je kapusta ve všech svých podobách celoročním zdrojem vitamínů a dalších nutrientů. Na podzim začínáme sklízet …
Řízkování rybízu, díl druhý – zasazeno
Množení rybízu řízky je dobrý způsob, jak poměrně rychle získat i z jedné rostliny mnoho sazenic. I my jsme na začátku února v zahradě pod …