Křen doma milujeme. A tak jsme před třemi roky na malý záhonek zasadili několik řízků z matečné rostliny, kterou jsme objevili za Předboří u polní cesty. První sklizeň jsme měli …
Vejmrda aneb jablečný křen. My jsme na zimu připraveni
Kdoulový kompot? V zimě jako když ho najdete
Letošní rok přál u nás v zahradě ovoci i (některé) zelenině – třeba kdouloň nasadila tolik plodů, že se jedna z jejích větví i přes podepření bohužel ulomila. Naštěstí, část …
Ačočka. Zkušenosti s pěstováním gigantické varianty
O našem nadšení pro ačokču jsme psali hned na začátku roku. Nenáročnost na zahradě a bohaté využití v kuchyni, kde plody paprikookurky využijete na libovolný způsob, se nám moc zalíbily …
Čistec hlíznatý. První sezóna, první sklizeň
Čistec hlíznatý patří v tuzemských zahrádkách k Popelkám – a my po první sezóně, kdy ho pěstujeme, říkáme, že je to škoda. Rostlina, která má původ na Dálném východě (v …
Alternativy špenátu? Za nás mangold a čtyřboč rozložitá
My, co se věkem pomalu blížíme k padesátce, jsme znali špenát téměř výhradně v podobě „zeleného čehosi“ na talíři, po čem se leckomu ve školní jídelně zvedal žaludek. Jinak než …
Arménská okurka. První zkušenosti s pěstováním
Říká se jí arménská okurka, názvů má ale více. Okurkový meloun, hadí okurka, yard long okurka – to je jen pár z nich. Botanicky nejde přitom o okurku jako takovou, …
Batáty. Sladké brambory sklidíte v pohodě i v Česku
V zahradě pod horou pěstujeme hodně rostlin, které dávají jedlé hlízy. Topinambury (Helianthus tuberosus), čistec hlíznatý (Stachys sieboldii), šáchor jedlý (Cyperus esculentus), též zvaný zemní mandle nebo tygří ořechy. K …
Denivky. V zahradě krásné, v kuchyni překvapí chutí
V posledních letech zažívají denivky (Hemerocallis) návrat ke slávě. Není divu – mají nádherné květy a mají jich hodně. Je sice pravda, že každý květ vydrží otevřený jen jeden den, …
Mišpule. Zapomenutá kráska s fantastickou chutí
Mišpule obecná. Nebo taky mišpule německá. A také nišpule, nyšpule nebo mišpuloň domácí. Tolik jmen má keř vysoký až čtyři metry, který na jaře ozdobí zahradu krásnými bílými květy a …
Špirlice nachová. Masožravka, která vydrží české mrazy
Svět masožravých rostlin je světem mnoha podivuhodností. Nálevky a láčky plné smrtícího nektaru, lepivé listy, které se pevně zamotají kolem kořisti nebo úžasné pasti mucholapek podivných, které sklapnou během okamžiku. …