Na zahradničení je úžasné to, že člověk můžeme každý rok zkusit něco úplně jiného. My takhle „hledáme“ už roky ty nejoptimálnější odrůdy rajčat, testujeme, jestli …
Hadí mord španělský aneb černý kořen. Jak ho pěstovat a využít v kuchyni?
Pokud vložíte jeho kořen do úst hadovi, had zemře. Tak praví alespoň lidová moudrost, která dala rostlině Scorzonera hispanica i jméno. Mezi zahradníky se mu …
Koňský hnůj a příprava skleníku na sezónu
Organické hnojení potřebuje každá zahrada. Kompost, vermikompost, zelené hnojení, hnůj – každý způsob má svoje pro a proti. My hnojíme vším, co jsem vyjmenoval. …
Nedozrálá zelená rajčata. Jak je zpracováváme my?
Je to každý podzim stejné – pořád je hezky, najednou padne jeden den teplota k nule a všechna teplomilná zelenina se odebere do věčných lovišť. …
Toskánský kadeřávek jsme (nechtěně) sklidili už v září
S pěstováním brukvovité zeleniny (košťálovin) je to těžké – nasytit se na ní chce prakticky kdokoli a cokoli, co se v zahradě mihne. Kupříkladu u …
Marmeláda z rajčat? Její chuť je jedním slovem božská
Je to každý rok stejné – když začnou dozrávat rajčata, člověk za chvíli neví, co s nimi. Syrová jsou výborná, ale kolik jich za den …
Divoká rajčata? Dva důvody, proč jsme si je oblíbili
Rajčata jsou v tuzemských zahradách jednou z nejoblíbenějších zelenin – i my pěstujeme každý rok aspoň třicet sazenic několika odrůd. Letos jsme poprvé zasadili rajčata …
Tutanchamonův hrách? Fialové lusky jsou plné sladkých kuliček
Naše děti už sice patří věkem mezi teenagery, to ale neznamená, že by pořád nemilovaly hrášek. Otvírání lusků plných šťavnatých kuliček hrachu patřilo a patří …
Dinosauří kadeřávek je hvězdou italské kuchyně
Doma je ale i u nás na jihu Čech v zahradě pod horou. Kadeřávek jsme si zamilovali už před lety, dlouho jsme pěstovali klasický kultivar …
Pikýrování rajčat a paprik. Jak to děláme my?
Každý, kdo pěstuje rajčata a papriky ze semínek, se dřív či později dočká okamžiku, kdy je třeba vzešlé sazeničky přepikýrovat. Česky řečeno, přesadit je do …