Přejít k obsahu webu
Zahrada pod horou

Zahrada pod horou

Zahradnické čtení

Rubrika: Recepty

Publikováno 20. 10. 202320. 10. 2023

Už jste ochutnali kdoulový sýr?

Kdoulový sýr? Jak to asi může chutnat? A je to sýr mazací nebo tvrdý? To byly asi první otázky, které nás napadly, když jsme ve …

Publikováno 7. 10. 20238. 10. 2023

Malinová marmeláda? Máme rádi tu plnou zrníček

Maliny nám v zahradě pod horou plodí od konce srpna do té doby, než přijdou mrazíky – když je fakt dobrý rok, sklízíme je ještě …

Publikováno 5. 10. 20235. 10. 2023

Křížaly? Díky nim zpracujeme i ta „horší“ jablka

Znáte křížaly? Na plátky nakrájená a usušená jablka bez jádřinců patří bez nadsázky k českému kulturnímu dědictví. U nás v zahradě pod horou jsou křížaly …

Publikováno 6. 9. 20237. 9. 2023

Jak zpracovat špendlíky? Zkuste to jako my, udělejte povidla

Letos jsme si v zahradě pod horou oblíbili jednu novinku – vozíme s sebou v autě proutěný košík takříkajíc „pro strýčka příhodu“. V překladu do …

Publikováno 3. 9. 20234. 9. 2023

Koláč z arónie? Nejlepší je druhý den

Jak zpracovat arónii? Můžete ji zmrazit, usušit, vyrobit z ní šťávu za studena nebo marmeládu, dá se využít i na víno (ale velmi špatně kvasí, …

Publikováno 31. 8. 202331. 8. 2023

Ačokča. Náš nejoblíbenější recept

Ačokča. V Česku se jí říká paprikookurka, o žádného křížence ale nejde. Cyclanthera pedata je druh liány z čeledi tykvovitých a pochází z jižní Ameriky, …

Publikováno 29. 8. 202329. 8. 2023

Zpracování arónie? My letos poprvé zkusili šťávu za studena

Arónie, termoplodec, černá jeřabina. V českých zahradách je keř, který dává už brzy po výsadbě bohatou sklizeň černých „kuliček“, vidět stále častěji. Jeho plody jsou …

Publikováno 10. 7. 202310. 7. 2023

Domácí zmrzlina z černého rybízu. Letní osvěžení plné vitamínů

Co si budeme povídat, jestli něco v horkém létě osvěží, je to zmrzlina. Jestli točená nebo kopečková, v kornoutu nebo v zmrzlinovém poháru, to je …

Publikováno 5. 7. 202310. 7. 2023

Rybízový sirup za studena je plný vitamínů. Potřebujete jen 3 suroviny

Začátek prázdnin je časem, kdy v zahradě pod horou začínáme sklízet bobuloviny – červený a černý rybíz, angrešt, jostu. Řešíme přitom stejný problém jako všichni …

Publikováno 1. 6. 20231. 6. 2023

Z lesa přímo do čaje. Smrkový med je elixírem zdraví

Asi je jasné, že smrkový med není (podobně jako třeba med pampeliškový) stejný med, který nám dávají včely – možná je dokonce slovo med v …

Navigace pro příspěvky

Stránka: 1 Stránka: 2 Stránka: 3 Další stránka

Nejnovější příspěvky

  • Je bezpečné přidávat listí vlašského ořechu do kompostu?
  • Sklízíme první topinambury. Polévka z nich je fantastická
  • Nedozrálá zelená rajčata. Jak je zpracováváme my?
  • Už jste ochutnali kdoulový sýr?
  • Malinová marmeláda? Máme rádi tu plnou zrníček

Rubriky

  • Bylinky (4)
  • Co právě děláme (25)
  • Domov (1)
  • Kdo s námi v zahradě žije (5)
  • Okrasná zahrada (12)
  • Ovoce (9)
  • Raritní rostliny (20)
  • Recepty (21)
  • Rostliny naší zahrady (17)
  • Vermikompostování (3)
  • Zelenina (29)

Štítky

Bylinky Hnojení Jarní zahrada Kalifornské žížaly Konzervace Koření Krmení ptáků Květiny Masožravé rostliny Netradiční ovoce a zelenina Netradiční vaření Ochrana před škůdci Ovocná zahrada Plevel v kuchyni Plánování Péče o trávník Předpěstování Rybíz Skalničky Sklizeň Staré odrůdy a stromy Trvalky Užitečný hmyz Vegetariánská kuchyně Výsadba a výsevy Výsev Zahrada na jaře Zahrada na podzim Zahrada v zimě Zpracování ovoce Zpracování úrody Zvířata v zahradě Zásoby na zimu Řez stromů a roubování Škůdci a nemoci

Kontakt Používáme WordPress (v češtině).