Mrkev jako surovina je u nás doma jako… doma. 🙂 Rádi ji používáme jako základní surovinu do placek, občas ji děláme klasicky dušenou, výborná je pikantní indická mrkvová …
Připravte si delikatesu: Veganský losos z mrkve
Mrkvové placky z trouby pečeme na chuť i na hlad
V zahradě pod horou mrkev moc nepěstujeme – moc se jí u nás nedaří a popravdě, nevyplatí se to ani finančně. Úplně jsme na mrkev ale nerezignovali, pěstujeme ji na …
Podzimní dobroty: Vláčný perník s jablky a kdoulovým rosolem
Podzimní sychravo, zima, dlouhé večery… to přímo volá po delikatesách, které voní teplem a zahřejí na těle i na duší. U nás je jednou z takových delikates voňavý a vláčný …
Domácí kysané zelí je poklad v každém ročním období
Jeho hlavní sezóna je sice na podzim, kdy se zelí sklízí na polích a nakládá do soli, v době, kdy je zelenina dostupná v obchodech …
Sklízíme první topinambury. Polévka z nich je fantastická
Přelom října a listopadu v zahradě pod horou, to jsou hlavně poslední dýně, přemíra kdoulí, dozrávající mišpule a hlavně první sklizeň topinamburů. O …