Když nejsou v zahradě jahody, chybí jí hodně – jahody jsou prostě… výjimečné. A úplně jiné než ty, které si …
Vysadili jsme nový záhon jahod. Jakou jsme vybrali odrůdu?
Boliviana, jihoamerická sestřenice Hokkaido. První zkušenosti
Rok 2024 se v zahradě pod horou neodehrával úplně podle představ – v půlce sezóny mě postihly velmi nepříjemné zdravotní problémy a …
Je podzim, čas dýní. Jak je sklidit zralé a uskladnit?
Taky pamatujete časy, kdy se dýně pěstovaly výhradně proto, aby se na podzim zavařily coby falešný „ananas“? Výsledek nebyl sice nic moc, ale …
Otrava cuketou. Fakt se máme bát?
Taky na vás občas z médií vyskočí titulek s vykřičníkem, který říká, že došlo k vážné otravě cuketou? Nebo ještě lépe, že se …
Jak (také) zpracovat cukety? Připravte si cuketový džus
Cuketa. Pro jednoho kus „vaty“ bez chuti, pro druhého surovina, ze které lze připravit lahodná jídla na slaný i …
Lískové oříšky. Velká sklizeň po několika letech
Lískové oříšky pěstujeme snad tolik let, kolik let zahradničíme – na horní zahradě jsem je vysadil podél plotu snad …
Vytrvalý pórek. Teprve druhým rokem se začínají dít věci
Loni na jaře jsme poprvé vyseli vytrvalý pór – odrůdu Zelenomodrý grex. Důvod byl ten, že už …
Zasadili jsme slunečnice. Jedny z největších na světě
Ano, zasadili. Po zkušenostech z předchozích let, kdy nám většinu slunečnic vždycky prakticky po vyklíčení na záhonu „spásli“ slimáci, jsme si letos sazenice slunečnich …
Zahradní vermikompostér. Začínáme třetí sezónu
Kalifornské žížaly a vermikompostování jsou jedním z velkých témat naší zahrady. První zkušenost se žížalami jsem získal těsně po maturitě na začátku devadesátých let, kdy …
Fermentace? Skvělý způsob, jak zpracovat červenou řepu
Mléčné kvašení neboli fermentace je skvělý a jednoduchý způsob, jak zpracovat červenou řepu jinak než ve sladkokyselém nálevu. Nebo si rádi červenou řepu dáváte v …