Angreštový džem se skořicí. I z nezralých plodů se povede na jedničku
Angrešt je nenáročný keř, který najdete na mnoha zahradách – pár stromkových agreštů roste i u nás. …
Read More
Pampeliškový, akátový, smrkový… Medy, co nejsou med – ale voní a chutnají kouzelně
V zahradě pod horou vaříme sirupy z toho, co právě kvete – pampelišky, akát, černý bez i smrkové výhonky. Nejsou to pravé medy a rozhodně …
Read MoreRebarbora. Osvědčené tipy na pěstování i kuchyňské kouzlení
Reveň kadeřavá (Rheum rhabarbarum) – trvalka, která je doma na Sibiři a v Mongolsku, je doma i u nás na chalupě, …
Read MoreVysadili jsme nový záhon jahod. Jakou jsme vybrali odrůdu?
Když nejsou v zahradě jahody, chybí jí hodně – jahody jsou prostě… výjimečné. A úplně jiné než ty, které si …
Read MoreBoliviana, jihoamerická sestřenice Hokkaido. První zkušenosti
Rok 2024 se v zahradě pod horou neodehrával úplně podle představ – v půlce sezóny mě postihly velmi nepříjemné zdravotní problémy a …
Read More