Křížaly? Díky nim zpracujeme i ta „horší“ jablka
Znáte křížaly? Na plátky nakrájená a usušená jablka bez jádřinců patří bez nadsázky k českému kulturnímu dědictví. U nás v zahradě pod horou jsou křížaly …
Read More
Rok: 2023
Toskánský kadeřávek jsme (nechtěně) sklidili už v září
S pěstováním brukvovité zeleniny (košťálovin) je to těžké – nasytit se na ní chce prakticky kdokoli a cokoli, co se v zahradě mihne. Kupříkladu u …
Read MoreJak zpracovat špendlíky? Zkuste to jako my, udělejte povidla
Letos jsme si v zahradě pod horou oblíbili jednu novinku – vozíme s sebou v autě proutěný košík takříkajíc „pro strýčka příhodu“. V překladu do …
Read MoreMarmeláda z rajčat? Její chuť je jedním slovem božská
Je to každý rok stejné – když začnou dozrávat rajčata, člověk za chvíli neví, co s nimi. Syrová jsou výborná, ale kolik jich za den …
Read MoreKoláč z arónie? Nejlepší je druhý den
Jak zpracovat arónii? Můžete ji zmrazit, usušit, vyrobit z ní šťávu za studena nebo marmeládu, dá se využít i na víno (ale velmi špatně kvasí, …
Read More