Čajot. Sladkojam jedlý… je jedlý úplně celý
Každý rok zkoušíme v zahradě pod horou něco nového. Letos například čajot (též sladkojam jedlý, latinsky Sechium edule). Ten je příbuzný oblíbeným plodovým zeleninám jako …
Read More
Author: Marcel Kupka
Bramborové knedlíky plněné červenou čočkou
Plněné knedlíky máme v zahradě pod horou rádi – třeba ty s tofu jsou naprosto dokonalé. Jako úplnou novinku jsme vyzkoušeli knedlíky plněné červenou čočkou. …
Read MorePěstování mrkve v hrůbcích? Vyšší výnosy, méně zklamání
Pokud pěstujete brambory, s hrůbkováním máte docela určitě zkušenost. Klíčící brambory se v brázdách postupně přihrnují, až vzniknou typické vyvýšené řádky – hrůbky. Pěstování v …
Read MoreBřeznová zahrada a včely: Jak pomoci opylovačům?
Na chalupě v Předboři, když je příhodný den, začínají létat včely už konce února – nelétají přitom zdaleka, soused nad námi je včelař. V březnu …
Read MoreHlávková kapusta? Nedáme dopustit na Předzvěst
V kuchyni jako je ta naše (téměř výhradně vegetariánská) je kapusta ve všech svých podobách celoročním zdrojem vitamínů a dalších nutrientů. Na podzim začínáme sklízet …
Read More