Bramborové knedlíky plněné červenou čočkou
Plněné knedlíky máme v zahradě pod horou rádi – třeba ty s tofu jsou naprosto dokonalé. Jako úplnou novinku jsme vyzkoušeli knedlíky plněné červenou čočkou. …
Read More
Netradiční vaření
Dýňové gnocchi z domácích surovin
Zahrada, to je i vaření z domácích surovin. Tak třeba dýňové gnocchi. My si je třeba v únoru připravili z dýně, kterou jsme sklidili loni …
Read MoreTopinambury? Snadné pěstování, bohaté využití v kuchyni
S topinambury jsme začínali v létě 2021, kdy jsme zasadili tři sazenice ze zahradnictví. Na podzim jsme neměli odvahu podívat se, jestli se pod zemí …
Read MoreDomácí sušená rajčata v oleji. Návod krok za krokem
Bývaly doby, kdy jsme přebytek rajčat řešili výrobou domácího kečupu, který ve výsledku nikdo moc nechtěl. Za to domácí sušená rajčata v oleji, těch budeme …
Read MoreVejmrda aneb jablečný křen. My jsme na zimu připraveni
Křen doma milujeme. A tak jsme před třemi roky na malý záhonek zasadili několik řízků z matečné rostliny, kterou jsme objevili za Předboří u polní …
Read More